Çocukların sağlıklı bir zihinsel gelişim süreci geçirmesi için dikkat edilmesi gereken en önemli konulardan biri beslenme. Ancak, masum görünen birçok gıda ve içecek, çocukların öğrenme kapasitesini ve zekâ gelişimini olumsuz etkileyebiliyor.
PAKETLİ VE İŞLENMİŞ GIDALARA DİKKAT
SON SAAT Gazetesinekonuşan Uzman Psikolog Ramazan Saygın Şimşek, çocukların beyin gelişimine en çok zarar veren yiyeceklerin başında paketlenmiş, işlenmiş ve dondurulmuş gıdaların geldiğini belirtti. Bu ürünlerin içinde yer alan monosodyum glutamatın (MSG), halk arasında bilinen adıyla Çin tuzunun, bağımlılık yapıcı etkisinin yanı sıra çocukların öğrenme kabiliyeti ve zekâ gelişimini ciddi şekilde olumsuz etkilediğini vurguladı.
"Bu gıdalar sadece MSG içermekle kalmıyor" diyen Şimşek, aynı zamanda yapay tatlandırıcılar, yapay renklendiriciler, aroma verici sentetikler, transyağlar ve aşırı şeker içeriğiyle de büyük bir tehdit oluşturduklarını ifade etti. Tatlı veya tuzlu fark etmeksizin, paketli atıştırmalıklar, şekerlemeler, margarinler, bisküviler, işlenmiş et ürünleri, hazır çorbalar ve tüm dondurulmuş yiyeceklerin çocuklar için uzak durulması gereken gıdalar listesinde yer aldığını belirtti.
GAZLI İÇECEKLERDEN UZAK DURUN
Çocukların beyin sağlığını tehdit eden bir diğer grup ise gazlı içecekler. Uzman Psikolog Şimşek, bu içeceklerin içerisindeki soda, yapay tatlandırıcılar, kimyasal renk ve aroma vericilerle birlikte aşırı şeker oranlarının, çocukların yerinde duramamasına, dikkat kaybına ve hatta beynin bazı bölgelerinin küçülmesine yol açabileceğini ifade etti. "Gazlı içecekler özellikle hareketli çocuklar için çok daha tehlikelidir. İçtiklerinde enerjileri kontrol edilemez bir hale gelir ve uzun süre odaklanma sorunları yaşarlar" diye ekledi.
DOĞAL BESLENMEYİ TERCİH EDİN
Uzman Psikolog Ramazan Saygın Şimşek, ebeveynlere seslenerek, "Çocuklarınızın beyin sağlığını korumak için işlenmiş gıdalardan ve gazlı içeceklerden uzak durun. Onlara daha doğal, katkı maddesi içermeyen ve sağlıklı besinler sunarak, hem fiziksel hem de zihinsel gelişimlerini destekleyebilirsiniz" tavsiyesinde bulundu.
